شیرفلکه های کشویی به دلیل وجود زبانه تیغه مانند و صاف داخل محفظه خود به این نام شهرت پیدا کرده اند .شیر فلکه های کشویی چدنی به چند دسته زبانه لاستیکی ، زبانه استیل ، گرافیتی و برنزی تقسیم می شوند و از سایز 2/1.1 الی 18 اینچ تولیدمی شود .وظیفه این شیرآلات قطع و وصل جریان در خطوط لوله می باشد این شیرآلات در شبکه های آتش نشانی ، کشاورزی ، موتورخانه ها ، مجتمع های صنعتی ،تصفه خانه ها ، خطوط انتقال آب و شبکه توزیع آب شهری کاربرد دارد.